Proizvodnja mleka kod ovaca Proizvodnja mleka kod ovaca ima veliki značaj u ovčarstvu, naročito u područjima gde se tradicionalno proizvode sir, jogurt i drugi mlečni proizvodi. Ovčije mleko se razlikuje od kravljeg mleka ne samo po specifičnom ukusu, već i po bogatom hemijskom sastavu, zbog čega je veoma cenjeno u ljudskoj ishrani i preradi. Ovčije […]
Proizvodnja mleka kod ovaca – količina i kvalitet Read More »
Pojam plodnosti u konjarstvu Plodnost u zootehničkom smislu predstavlja sposobnost životinja da se uspešno razmnožavaju na način karakterističan za vrstu kojoj pripadaju. Kod konja, plodnost obuhvata čitav niz procesa – od polnog sazrevanja, pravilnog ispoljavanja estrusa, uspešne oplodnje, održavanja graviditeta, pa sve do rađanja zdravog i vitalnog ždrebeta. Važno je naglasiti da se plodnost ne
Plodnost i razmnožavanje konja – reproduktivni ciklus i ključni faktori Read More »
Pčelinji otrov i reakcija organizma čoveka Pčela je tokom evolucije razvila izuzetno efikasan i složen sistem odbrane kojim se štiti od potencijalnih napadača. Ovaj aparat sastoji se od otrovnih žlezda, kesice sa otrovom, kanala i zaoke koja se nalazi u zadnjem delu trbuha pčele. U tom aparatu nalazi se približno 0,3 miligrama pčelinjeg otrova, koji
Pčelinji otrov i reakcija organizma čoveka Read More »
Uvod u selekciju medonosne pčele Sva živa bića imaju sposobnost razmnožavanja, dajući potomstvo slično sebi, koje poseduje broj hromozoma karakterističan za vrstu. Uspešno oplođenje predstavlja završnu fazu parenja, odnosno spajanje muške i ženske polne ćelije. Kod medonosne pčele ovaj proces ima poseban značaj, jer direktno utiče na genetiku, ponašanje i produktivnost celog pčelinjeg društva. Na
Selekcija medonosne pčele – genetika, matica, trutovi i metode selekcije Read More »
Uzgoj puževa u Srbiji – nova šansa u stočarstvu U poslednjim godinama interesovanje za uzgoj puževa u Srbiji značajno je poraslo. Iako se puževi kod nas još uvek često posmatraju sa dozom skepticizma kada je ishrana u pitanju, praksa iz razvijenih zemalja pokazuje da se radi o izuzetno cenjenoj i profitabilnoj delikatesnoj namirnici. Velika potrošnja
Uzgoj puževa u Srbiji – vrste i kvalitet mesa Read More »
Uvod: Zašto je kompletiranje proizvodnje na pčelinjaku važno Mnogi pčelari danas teže maksimalnom prinosu meda, ali praksa pokazuje da pčelarska sezona često može biti nepredvidiva. Slabe paše, loši vremenski uslovi i klimatske promene mogu dovesti do minimalnih ili čak nikakvih prinosa meda. U takvim situacijama dolazi do gubitka motivacije, naročito kod manjih pčelara. Međutim, kompletiranje
Kompletiranje proizvodnje na pčelinjaku – kako savremeni pčelar povećava prihod Read More »
Jarebice su veoma cenjena divljač, ne samo zbog ukusa svog mesa, već i zbog posebnog doživljaja lova. Nažalost, broj jarebica u našim lovištima opada, što je dovelo do njihove sve češće komercijalne proizvodnje u volijerama, po uzoru na fazansku divljač. Međutim, gajenje jarebica u kontrolisanim uslovima zahteva dobro poznavanje biologije ovih ptica, jer su vrlo
Histomonijaza jarebica: simptomi, dijagnoza i prevencija u uzgoju Read More »
Uvod u konjarstvo Konjarstvo predstavlja jednu od najstarijih i najplemenitijih grana stočarstva. Konji su kroz istoriju imali ključnu ulogu u razvoju civilizacije – od poljoprivrede i transporta, do ratovanja i sporta. Danas se konjarstvo razvija kroz uzgoj radnih, sportskih i rekreativnih konja, pri čemu se vrste konja najčešće dele u tri osnovne grupe: poni konji,
Konjarstvo: Osnovne Karakteristike i Vrste Konja Read More »
Karakteristike i poreklo ovaca Ovce spadaju u najstarije domaće životinje koje čovek uzgaja još od praistorijskog perioda. Njihova prilagodljivost, višestruka korisnost i sposobnost opstanka u različitim klimatskim uslovima učinile su ih osnovom razvoja stočarstva u mnogim krajevima sveta. Osnovne fizičke karakteristike ovaca Ovce su preživari, što znači da imaju složen digestivni sistem sa četvorodelnim želucem,
Karakteristike i poreklo ovaca – biologija, uzgoj i podela Read More »
Domaće rase ovaca u Srbiji Domaće rase ovaca u Srbiji predstavljaju važan deo tradicionalnog stočarstva i i dalje imaju značajnu ulogu u proizvodnji mesa, mleka i vune. Zahvaljujući dobroj prilagođenosti lokalnim klimatskim i ishranbenim uslovima, ove rase se uspešno gaje kako na manjim domaćinstvima, tako i na većim farmama. U našim krajevima najzastupljenije domaće rase
Domaće rase ovaca u Srbiji – proizvodnja i uzgoj Read More »
